對于初學(xué)紅酒知識的人來說，紅酒專業(yè)術(shù)語可能比較晦澀難懂，如果一點(diǎn)都不懂，那對于了解紅酒肯定有點(diǎn)難度，這里對大家進(jìn)行一下常見的紅酒專業(yè)術(shù)語知識培訓(xùn)。

對于初學(xué)紅酒知識的人來說，紅酒專業(yè)術(shù)語可能比較晦澀難懂，但是紅酒的術(shù)語又是挺常見的，在購買紅酒時的酒標(biāo)上，在看到別人品嘗紅酒所用的描述上，如果一點(diǎn)都不懂，那對于了解紅酒肯定有點(diǎn)難度，這里成都進(jìn)口紅酒進(jìn)貨渠道給大家普及一下常見的紅酒專業(yè)術(shù)語。年份是指葡萄酒原料果實(shí)收獲的年份，而不是酒品灌裝的年份。如果某葡萄酒使用了兩個以上年份的酒品調(diào)配，那么，此葡萄酒就叫做非年份葡萄酒。酸度：葡萄中的酸性成份，天然的防腐劑，可使葡萄酒有清爽，尖銳的感覺。澀口：由于葡萄酒中單寧引起的口腔澀口感。平衡感：葡萄酒中味道、酸度、甜度適當(dāng)，完美融合的感覺。酒體：葡萄酒入口后的感覺，豐滿或單薄。一般稱之為，濃郁型，中度，或清淡型。

單寧：葡萄皮、籽、藤和橡木桶中含有的酸性物質(zhì)，紅酒中含量較高，單寧會產(chǎn)生收斂的口感，做為天然的防腐劑，有利于葡萄酒的存儲和陳化。不經(jīng)修飾的：當(dāng)我們說一款酒不經(jīng)修飾的時候意味著這款酒非常難以入口，通常一款不經(jīng)修飾的葡萄酒往往酸度極高而果味不足。這使得這款酒嘗起來缺乏實(shí)感，淡寡無味。單寧的咀嚼感：咀嚼感是一個很違和的詞，葡萄酒是液體，而咀嚼的對象往往是一種固體。當(dāng)我們喝下一款高單寧的葡萄酒時，我們偶爾會動用舌頭來清潔已經(jīng)被單寧揉得發(fā)皺的口腔，這就是咀嚼感。最后小編給大家介紹一款酒體飽滿的：霍朗城堡干紅葡萄酒。